Với phương châm con người và thiên nhiên cùng chung sống hòa hợp với nhau, quá trình nuôi yến và thu hoạch tổ yến được áp dụng theo cách tự nhiên, trung bình 1 tháng thu hoạch tổ yến một lần, vào vụ chính có thể thu hoạch 1 tháng 2 lần, một năm sẽ ngưng không thu hoạch trong 3 tháng để chim yến bố mẹ có thời gian chăm chút cho chiếc tổ nhỏ xinh của mình cũng như nuôi dưỡng thế hệ chim non một cách tốt nhất. Vì vậy, tổ yến sau khi thu hoạch đạt chất lượng tốt, hương vị thơm ngon, rất giàu chất dinh dưỡng mà không thực phẩm nào có thể sánh bằng.
